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2016年12月 7日 (水)

レンコンのきんぴら

岩国レンコンをいただいた。そういえば、自分でレンコンって買ったことないや。きんぴら(風)にしてみよう。

皮をむいて、薄く切って、しばらく酢水に浸けて。

味付けは砂糖、醤油、酒、味醂。冷凍庫にあった鶏モモ肉と一緒に炒める。

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あらまあ、シャキシャキとして美味しいですのお。また、作ろうっと。

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