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2015年4月 8日 (水)

とろろちりめん

チリメンジャコ入りのせんべいがあるそうだ。香ばしくて美味しいけれど、年配の人には敬遠されがち。

ということで、同じ材料を使い、柔らかく仕上げたのがこちら。

0408

柔らか乾物系、干したハゲとか、柔らかスルメに近い食感なのに、味はしっかりチリメン。初めて買ったけど、これ、美味しい。袋から出すとき、少しばかりこぼれやすいので、いったん皿に出したりする方がいいかも。

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