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2015年3月10日 (火)

日下無双

ちょっと最近、焼酎派から日本酒に移りつつあるかも。和食には日本酒が合うような気がしてきた。ちょいちょい試していると、いいお酒にも出合う。

0310

最近の一押し、村重酒造(岩国市)の日下無双。「くさか」ではなく「ひのしたむそう」と読む。杜氏さんのお名前だそうだ。わが故郷では「くさか」って言ったら人の姓ではなく「bad smell」の意味だからね。

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